Actuellement en master à l’école d’économie de Clermont-Ferrand rattachée au CERDI, Guillaume Châteauneuf, étudiant Français en stage de fin d’année pour travailler avec l’aide de Basudeb Chaudhuri et de Himanshu sur la question de l’impact de la nourriture industrielle sur les habitudes de consommation des classes pauvres et émergentes indiennes, veg et non-veg. Student in final year at the school of economics of Clermont-Ferrand, Guillaume Châteauneuf will complete a two-months internship working with Dr. Himanshu and Dr. Basudeb Chaudhuri on the impact of industrial alimentation on the consumption habits of the emerging and poor indian social classes, veg and non-veg.